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COMIDA MINEIRA

Café da Manhã

O café da manhã é servido no sistema de buffet e conta com uma grande variedade de pães, roscas, bolos, quitandas, cereais, frios, frutas, sucos, queijo canastra e o delicioso pão de queijo quentinho saindo direto do forno a lenha.

Queijo Canastra

Produzido há mais de duzentos anos, ele é primo distante do queijo de São Jorge, Açores, Portugal, trazido pelos imigrantes da época do Ciclo do Ouro. O clima, a altitude, os pastos nativos e as águas da Serra da Canastra dão a esse queijo um sabor único: forte, meio picante, denso e encorpado. Desde maio de 2008 o queijo canastra é patrimônio cultural imaterial brasileiro, título concedido pelo IPHAN, o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional.

Culinária Mineira

A tradicional culinária mineira encanta turistas e visitantes do mundo todo, o típico frango caipira, a famosa carne de lata e a histórica farofa de pilão, são os pratos mais servidos nos restaurantes e pousadas, tudo preparado no fogão a lenha com muita calma e carinho, e o tempero caseiro que só as cozinheiras mineiras sabem preparar. Venha se deliciar com a nossa culinária!